Sa gastronomie

Le pain de figues

12-10-2012 - 256 - Esporles - La Granja - Pain de figue_new

Le pain de figues est considéré comme une pâtisserie.
Il était, surtout, fabriqué à la campagne. Etant très riche, il aidait à passer l’hiver.
Aux figues, sont ajoutés de l’anis et des amandes.
Le pain est cuit au four.

12-10-2012 - 269 - Pain de figue_new

Photos prises en Octobre 2012.
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