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9 Novembre 2005
C'est un des plats traditionnels de l'île.
Il s'agit d'une potée de légumes faite avec des courgettes, des aubergines, des poivrons et des pommes de terre. Tous ces légumes sont disposés, dans un plat, par couches ; le tout, recouvert de sauce tomate épicée, est passé au four pendant 10 à 15 minutes.
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Tumbet avec Sobrassada de Majorque - Mallorca para siempre
Ingrédients pour 04 personnes : - 600 gr. de pommes de terre pelées et tranchées - 500 gr. de poivrons verts coupés en morceaux réguliers - 600 gr. d'aubergines tranchées - 400 gr. de courget...
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Recette de tumbet à la sobrassada.
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