C'est un village calme, un peu à l'écart. Le paysage autour de Llubí est caractérisé par des champs d’amandiers, de caroubiers et de figuiers, offrant un cadre idéal pour des activités comme la randonnée ou le cyclisme. Les routes de campagne du Pla de Mallorca sont particulièrement prisées des cyclistes.
Llubí possède une histoire riche qui s’étend sur plusieurs millénaires, marquée par des influences préhistoriques, romaines, arabes et chrétiennes.
- Préhistoire et période talayotique (env. 2000-123 av. J.-C.) : Llubí abrite des vestiges de la culture talayotique, caractéristique des Baléares à l’âge du bronze et du fer. Le Talayot dels Racons, composé de deux structures cylindriques, témoigne d’un village préhistorique datant d’environ 1100 av. J.-C. Ces constructions, typiques de Majorque, servaient probablement à des fins défensives, cérémonielles ou résidentielles. D’autres sites archéologiques, comme des sépultures mégalithiques, indiquent une occupation humaine continue dans la région.
- Période romaine (123 av. J.-C. – Vème siècle) : Après la conquête de Majorque par Quintus Caecilius Metellus en 123 av. J.-C., Llubí, bien que non mentionnée explicitement dans les sources romaines, était intégrée dans la province romaine des Baléares. La plaine fertile du Pla de Mallorca favorisait l’agriculture, notamment la culture des céréales et de l’olivier. Des vestiges romains mineurs, comme des céramiques ou des outils, ont été découverts dans la région, suggérant une activité rurale.
- Période musulmane (902-1229) : À partir de 902, Majorque passe sous domination musulmane, intégrée à l’émirat de Cordoue puis à la taïfa de Dénia. Llubí, appelée Lubí dans les textes arabes, tire probablement son nom d’une racine arabe ou berbère, bien que son étymologie exacte reste débattue. Les Arabes développent l’agriculture grâce à des systèmes d’irrigation avancés, introduisant des cultures comme les câpres, toujours associées à Llubí aujourd’hui. Des fermes dispersées caractérisent le paysage rural de l’époque.
- Conquête chrétienne et période médiévale (1229-1492) : En 1229, Jaume I conquiert Majorque, mettant fin à la domination musulmane. Llubí est intégrée au royaume chrétien de Majorque. Les terres sont redistribuées aux nobles catalans, et Llubí devient une paroisse rurale sous la juridiction de l’église. L’église de Sant Feliu, dédiée à Saint Félix, commence à prendre forme dès le XIIIème siècle, bien que l’édifice actuel date du XVIIème siècle. Elle devient le centre spirituel et social de la commune. Au XIVème siècle, Llubí est mentionnée dans des documents comme un centre agricole prospère, produisant céréales, vin et huile d’olive. Les croix de pierre (Son Rafal, Son Ramis, Son Setrill, Sa Creu), érigées plus tard au XVIIème siècle, marquent les limites historiques du village.
- Epoque moderne (XVIème-XVIIIème siècles) : Llubí reste une communauté agricole, avec une économie basée sur les céréales, les amandes et les câpres. Les moulins à vent, comme celui de Suau (aujourd’hui musée de l’apiculture), deviennent emblématiques de la région pour moudre le grain. La commune souffre des attaques de pirates barbaresques, fréquentes à Majorque, mais sa position intérieure la protège relativement des raids côtiers. En 1652, l’église de Sant Feliu est agrandie, reflétant la croissance démographique et l’importance croissante de Llubí.
- Epoque contemporaine (XIXème-XXème siècles) : Au XIXème siècle, Llubí prospère grâce à l’agriculture, notamment la production de câpres, exportées dans toute l’Europe. L’ermitage du Sant Crist de la Salut i del Remei est construit en 1896, devenant un lieu de pèlerinage local. La crise de la phylloxéra à la fin du XIXème siècle affecte les vignobles de Majorque, mais Llubí se tourne davantage vers les amandiers et les caroubiers, encore visibles aujourd’hui. Au XXème siècle, l’économie reste rurale, mais le tourisme, qui explose à Majorque à partir des années 1960, touche peu Llubí, préservant son caractère authentique.
- Llubí aujourd’hui : Llubí conserve son identité de village agricole, avec une population stable d’environ 2 080 habitants. Les traditions comme la Fira de la Mel (foire du miel) en novembre et Tapes amb Tàperes en juin célèbrent son patrimoine culinaire. La commune attire les visiteurs en quête d’authenticité, avec ses sites historiques (talayots, église, ermitage) et son cadre rural paisible, idéal pour le tourisme durable, la randonnée et le cyclisme.
Llubí incarne l’histoire de Majorque à travers ses vestiges préhistoriques, son héritage agricole musulman et son développement chrétien médiéval. Son marché hebdomadaire, ses fêtes et ses paysages ruraux en font une destination représentative de la Majorque traditionnelle.
Le samedi avant mardi-gras, il y a la Festa del Siurell où à la tombée de la nuit, un Siurell géant est brûlé sur la Plaça de España.
