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Ingrédients : – 01 pâte à pain – 01 grosse tomate – 01 oignon – 01 poivron vert – 01 poivron rouge – 02 gousses...
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Ingrédients : – 01 pâte à pain – 01 chou-fleur – 01 botte de bettes – 02 bouquets de ciboulette – 01 tomate Découper...
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Photo prise en Octobre 2012. Le Chupito est une tradition majorquine, que ce soit au restaurant ou chez des amis....
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Photo prise en Octobre 2015. Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 1,5 kg d'abats d'agneau ou de porc coupés...
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Ingrédients : - 01 pâte feuilletée - 01 pot de confiture d'abricot - 01 paquet de figues séchées - 01 paquet d'abricots...
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C'est une tranche de pain de campagne ou de pain bis, grillée, nappée d'un filet d'huile d'olive et frottée avec...
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L'Ensaïmada est une pâtisserie élaborée avec de la farine, de l'eau, du sucre, des oeufs, de la levure et du saindoux....
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Le pain de figues est considéré comme une pâtisserie. Il était, surtout, fabriqué à la campagne. Etant très riche,...
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Ingrédients : - 500 g. de figues de Barbarie épluchées - 30 g. de sucre - 3 à 4 cuil. à soupe de jus de citron...
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C'est un des plats traditionnels de l'île. Il s'agit d'une potée de légumes faite avec des courgettes, des aubergines,...
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La Sobrassada est une saucisse faite à base de porc noir, auquel on ajoute du paprika d'où sa couleur et quelques...
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Le Palo, aujourd'hui un apéritif ou un digestif, était composé, au départ, de quinquina et de gentiane car il avait...
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La base de cette liqueur est l'anis, à laquelle on ajoute de la menthe, du romarin, de l'hysope, de la lavande,...
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