Montuïri - Puig de Sant Miquel - Sanctuaire de la Mare de Déu de la Bona Pau

Le Sanctuaire de la Mare de Déu de la Bona Pau couronne le Puig de Sant Miquel à 2 km à l'est de Montuïri.
De là, on a un beau panorama sur la plaine majorquine.

📸 Photos prises en Septembre-Octobre 2023.

📝 Mon article sur Montuïri.

Joan Auli

Joan Auli est né à Felanitx en 1796 et il y est décédé en 1869.
Il était organiste et compositeur.
Il entre chez les dominicains en 1814. En 1825, il complète sa formation théologique à Madrid, tout en étant organiste à la Basilique d'Atocha.
En 1828, de retour à Mallorca, il devient organiste au couvent Santo-Domingo.
En 1835, il abandonne les ordres et quitte les Baléares pour rejoindre Gibraltar.
De retour à Felanitx en 1836, il composa des opéras.

📍Pour plus de renseignements

📝 Mon article sur Felanitx.

 

Les Crespells

ℹ️ Les Crespells sont des biscuits qui se dégustent traditionnellement à Noël et à Pâques. Ils ont la forme d'une étoile, d'une fleur, d'une lune ou d'un ours.

Ingrédients :
- 01 kg de farine
- 01 pincée de sel
- 100 ml d'eau ou de lait
- 400 g de sucre en poudre
- 02 oeufs
- 01 sachet de levure

Verser la farine dans un saladier en faisant un puits au milieu pour y ajouter les autres ingrédients.
Pétrir la pâte et la laisser reposer 15 minutes.
Puis étaler la pâte sur 01 cm d'épaisseur et la découper à l'aide des petits moules en forme d'étoile, etc...
Les placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Les faire cuire 20 minutes sur 180°.

Une fois refroidis, on peut les saupoudrer de sucre glace. 

 

Majorque, l’île en images

J'ai acheté ce livre, il y a quelques années, dans un magasin de souvenirs à La Calobra.
Il existe en plusieurs langues et il comporte de magnifiques photos dont de très belles double-pages. Elles sont accompagnées d'un texte permettant de découvrir l'île au travers de chapitres consacrés à chaque partie de Mallorca, enrichi d'une carte pour situer les lieux.

 

Jaime Alomar Florit

Jaime Alomar Florit est né à Sineu en 1937.
C'est le frère de Francisco Alomar Florit et comme lui, il a été, également, coureur cycliste professionnel.

📍Pour plus de renseignements.

📝 Mon article sur Francisco Alomar Florit.