Trempó

Pour 04 personnes :

- 2 grosses tomates
- 1 oignon moyen
- 3 poivrons verts
- huile d'olive
- vinaigre
- sel

Peler et hacher l'oignon.
Couper les tomates en petits dés.
Hacher les poivrons après avoir enlevé les graines.
Mettre le tout dans un saladier.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre et le sel.
Et bien mélanger.

ℹ️ Trempó vient du majorquin "Trempar" qui veut dire : Assaisonner.

📝 Mon article sur la coca de trempó.