Grotte des "Vellsmarins" - Deià


Il y a bien longtemps, sur les côtes de Majorque, il était courant de voir des «vellsmarins» : des phoques de Méditerranée à la fourrure brune et grise, qui pouvaient atteindre près de trois mètres de long ! On dit que ces animaux, avec leurs longues queues, étaient un spectacle assez impressionnant dans la mer et que beaucoup de gens les prenaient pour des sirènes en raison de l'élégance avec laquelle ils se déplaçaient. La Serra de Tramuntana, avec ses grottes et ses cachettes, était le lieu de refuge habituel de ces animaux.

 

Figues au jambon

Ingrédients pour 06 personnes :
- 12 figues mûres
- 12 tranches de jambon serrano très fines

Essuyer les figues et les couper en deux.
Les disposer sur un plat : la chair vers le haut et mettre le jambon autour.

‼️ Les figues : C'est un fruit très populaire à Mallorca. Les figues existent sur l'île depuis l'Antiquité. Il y a plus d'une centaine de variétés.