Ce blog est consacré à l’île de Mallorca (Majorque) : ses villes, ses monuments, ses spécialités, sa culture, son artisanat, ses hôtels, ses restaurants, conseils pratiques, etc... Visiter Majorque en situation de ♿️ handicap et/ ou 🐶 avec un chien. ‼️Un des blogs les plus complets en français consacré à Mallorca.‼️
♿ Info pour les personnes à mobilité réduite : La visite est tout à fait adaptée aux PMR. Il y a un ascenseur pour accéder aux étages.
L'entrée au musée est jumelée avec le billet d'entrée de la cathédrale.
"Marseille, 2016 : C'est en démontant les faux-plafonds d'un hôtel en rénovation qu'un ouvrier découvre, entre deux morceaux de plâtre, une vieille boîte rouillée. Dedans, une photo jaunie, un vieux cahier de recettes, une médaille et une balle de fusil. Le contenu est remis à Anaïs, l'héritière de ce qui ne semble pas être un trésor, de prime abord...
Majorque, 1935 : Magdalena vit paisiblement sur cette île ensoleillée. La jeune pâtissière régale chaque jour ses clients de brioches saupoudrées de sucre glace et parfumées à la fleur d'oranger. Mais bientôt, la guerre civile espagnole frappe aux portes de son village...
De Marseille, à Majorque, d'aujourd'hui à hier, Anaïs va se lancer sur les traces des secrets de sa grand-mère et découvrir une histoire familiale enfouie il y a bien longtemps sur une autre rive de la Méditerranée..."
C'est l'été, New York est une véritable fournaise mais Franny Post a tout organisé pour quitter Manhattan avec son mari et sa fille Sylvia. Direction Majorque pour quinze jours de rêve. Le prétexte officiel de ces vacances idylliques ? Fêter les trente-cinq ans de mariage du couple et récompenser Sylvia pour son diplôme de fin d'études. Ce sera aussi l'occasion de revoir Bobby, l'aîné de la fratrie installé à Miami avec sa compagne, Carmen.
Le soleil, les plages paradisiaques, la bonne nourriture et une somptueuse villa perchée un peu à l'écart sur une montagne promettent une échappatoire aux tensions latentes du quotidien. Pourtant, rien ne se passe comme prévu. Les soucis et les secrets ne restent pas longtemps tapis dans les bagages...
💬 Un des livres que j'ai rapporté de mon séjour à Mallorca en Juin-Juillet 2021.
📍Le site officiel pour commander ce livre.
Recette pour environ 12 pièces
Ingrédients :
- 200 g de pommes de terre cuites et écrasées (pelées après cuisson)
- 75 g de saindoux (ou beurre)
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 10 g de levure fraîche (ou 3 g de levure sèche)
- 30 ml de lait tiède
- 300-350 g de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
Faire bouillir les pommes de terre avec la peau, les peler et les écraser en purée fine.
Mélanger la purée tiède avec le saindoux jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajouter le sucre, les œufs, puis la levure dissoute dans le lait tiède. Bien mélanger.
Incorporer la farine progressivement en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte élastique mais légèrement collante (environ 10 minutes).
Ajouter l’huile et pétrir encore 2-3 minutes.
Laisser reposer la pâte dans un bol huilé, couvert, jusqu’à ce qu’elle double de volume (2-3 heures).
Diviser la pâte en boules de 60-70 g, les placer sur une plaque avec du papier sulfurisé et laisser lever encore 1-2 heures.
Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
📝 Mon article sur le Laccao.
