Ce blog est consacré à l’île de Mallorca (Majorque) : ses villes, ses monuments, ses spécialités, sa culture, son artisanat, ses hôtels, ses restaurants, conseils pratiques, etc... Visiter Majorque en situation de ♿️ handicap et/ ou 🐶 avec un chien. ‼️Un des blogs les plus complets en français consacré à Mallorca.‼️
Ingrédients :
- 01 kg de chair de courge spaghetti
- 750 g de sucre
- 01 bâton de cannelle
- 01 citron
Faire cuire la courge spaghetti au four pendant 01 heure sur 7/8.
Couper la courge en deux et retirer la chair qui forme comme des cheveux, d'où son nom : "Cheveux d'ange".
Couper ces "cheveux" en morceaux de 05 cm de long.
Mettre les "cheveux", le sucre, la bâton de cannelle, le zeste et le jus du citron dan une casserole et y ajouter 05 cl d'eau.
Faire cuire en remuant régulièrement et en écumant jusqu'à ce que la confiture soit prête.
Retirer le bâton de cannelle et verser la confiture dans des bocaux.
📝 Mon article sur l'Ensaïmada.
Pedro Bigas Rigo est un footballeur espagnol né le 15 mai 1990 à Palma.
Il a débuté sa carrière à Montuïri en 03ème Division avant de signer avec l'Atlético Baleares en Seconde Division B.
Il a rejoint le RCD Mallorca en 2011, où il a fait ses débuts en équipe première en La Liga. Il a joué principalement comme défenseur mais a également occupé des positions de milieu de terrain.
Après avoir quitté Mallorca, il a signé avec l'UD Las Palmas en 2015, où il a connu une promotion en première division. En 2018, il a été prêté à la SD Eibar, avant de rejoindre définitivement ce club.
En 2021, il a signé avec l'Elche CF, jouant toujours dans les ligues professionnelles espagnoles.
Connu pour sa polyvalence, Pedro Bigas peut jouer en défense centrale ou à gauche, mais aussi au milieu de terrain lorsqu'il est nécessaire.
Au fil de sa carrière, il a accumulé plusieurs centaines de matchs, principalement en La Liga et Segunda División, avec quelques buts et passes décisives à son actif.
Pedro Bigas Rigo est une figure reconnue dans le football espagnol, surtout pour son dévouement défensif et sa capacité à s'adapter à diverses positions sur le terrain.
Costitx est une petite ville située au centre de l'île, dans la région du Pla, sur la route entre Sineu et Sencelles à laquelle elle était rattachée, elle n'a retrouvé son indépendance qu'en 1855. A cette époque et pendant de très nombreuses années, ses habitants ne survivaient que par le travail de la terre et l'élevage du bétail.
Elle est connue pour son riche patrimoine historique et culturel.
La ville célèbre plusieurs événements, comme le festival de la flor le 1er mai, où le village se pare de fleurs et de plantes, et les festivités pour la nativité de la Vierge le 8 septembre.
Un marché se tient chaque samedi matin sur la Plaça del Jardí.
Costitx conserve des maisons historiques avec des volets verts typiques de l'île et des murs en terre cuite, offrant une atmosphère traditionnelle.
Costitx est donc un endroit charmant pour ceux qui souhaitent découvrir l'authenticité de l'intérieur de Majorque, loin des zones touristiques très fréquentées.
‼️ A ne pas rater :
- L'Observatoire astronomique : Situé au sud de Costitx, cet observatoire est une attraction majeure, offrant une vue exceptionnelle des étoiles grâce à une faible pollution lumineuse.
- Les Sites archéologiques : Costitx possède un nombre considérable de vestiges archéologiques, avec notamment le sanctuaire de Son Corró datant de la période post-talayotique.
- L'Eglise construite à partir de 1696
- Un vieux moulin datant de 1718
- La Citerne du village en pierre et granit.
Ciutat Jardí est une zone connue à la fois pour sa plage et pour l'emblématique Hôtel Ciutat Jardí.
Elle est située dans la baie de Palma, dans la partie Est de la ville, à environ 5 kilomètres du centre-ville. Il est facilement accessible en transports en commun ou en voiture.
La plage de Garden City est une plage urbaine de sable fin et d'eaux peu profondes, idéale pour les familles.
Elle mesure environ 450 mètres de long sur 35 mètres de large.
Des installations telles que des douches et des services de location de parasols et de transats sont disponibles pour les visiteurs.
Elle est longée par une belle promenade, parfaite pour se promener, faire du vélo ou profiter de la vue.
Le quartier est très apprécié des résidents locaux et des touristes pour son atmosphère détendue, surtout en dehors de la haute saison.
Il y a plusieurs bars et restaurants à proximité où vous pourrez déguster une cuisine locale ou simplement prendre un café tout en admirant la mer.
Vous pouvez vous rendre à Ciutat Jardí en bus depuis Palma, en vélo le long de la promenade qui relie différents points de la côte ou en voiture, bien que le stationnement dans la zone puisse être limité pendant les mois d'été.
La plage et ses environs offrent une évasion loin de l'agitation du centre de Palma, tout en maintenant un lien avec la nature et la mer.
La région est également connue pour les sports nautiques, bien qu'à une échelle plus petite que sur d'autres grandes plages de Majorque.
En bref, Ciutat Jardí est un endroit idéal pour profiter d'une journée à la plage, explorer l'architecture historique de l'hôtel et profiter de la vie locale dans un charmant cadre côtier.
Séjour à Mallorca du 19 juin au 03 juillet 1993 au départ de Paris.
Nous avons logé à la résidence Mar Plata.
Endroits visités :
– Palma de Mallorca
– Can’ Picafort
– Sineu
– Porto Cristo
– Cala Pi
– Valldemosa
– Son Marroig
– Puerto de Andraitx
– Cala Figuera
– Alcudia
– Puerto de Alcudia
– Cala San Vicente
– Les jardins d’Alfabia
– Playa de Palma
– El Arenal
📸 Les photos prises lors de ce séjour se retrouvent au fil des articles.
Ingrédients pour 06 personnes :
Pour la pâte :
- 500 g de farine
- une tasse d'huile
- deux tasses d'eau tiède
- sel
Pour la farce :
- 5/6 oignons
- 150 g de raisins secs
- 100 g de pignons
- sel, poivre
Verser la farine dans un saladier, ajouter l'huile, l'eau et une pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Prendre des petits morceaux de pâte et étirer les pour leur donner la forme de petits disques fins de 10 cm de diamètre.
Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile avec les raisins secs et les pignons. Saler et poivrer.
Poser une cuillère de farce sur chaque disque et fermer les en pinçant les bords. Piquer la pâte et disposer les Cocarrois sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. On peut les badigeonner avec du jaune d'oeuf pour qu'ils soient dorés en sortant du four.
Laisser cuire au four pendant 25 minutes à 180°.
Servir chaud.
📝 Mon article sur la Seu.
📝 Mon article sur Felanitx.
📝 Mon article sur Montuïri.
📝 Mon article sur Felanitx.
ℹ️ Les Crespells sont des biscuits qui se dégustent traditionnellement à Noël et à Pâques. Ils ont la forme d'une étoile, d'une fleur, d'une lune ou d'un ours.
Ingrédients :
- 01 kg de farine
- 01 pincée de sel
- 100 ml d'eau ou de lait
- 400 g de sucre en poudre
- 02 oeufs
- 01 sachet de levure
Verser la farine dans un saladier en faisant un puits au milieu pour y ajouter les autres ingrédients.
Pétrir la pâte et la laisser reposer 15 minutes.
Puis étaler la pâte sur 01 cm d'épaisseur et la découper à l'aide des petits moules en forme d'étoile, etc...
Les placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Les faire cuire 20 minutes sur 180°.
Une fois refroidis, on peut les saupoudrer de sucre glace.
📝 Mon article sur Son Marroig.
📝 Mon article sur l'Archiduc Louis Salvador de Habsbourg.
