Les amandiers

Les premiers amandiers ont été plantés par les Maures après leur conquête des Baléares. C'était en 903.
Tous les ans, en janvier et février, les amandiers se couvrent de fleurs blanches et roses. C'est dans la plaine de Montuïri qu'on en trouve le plus.
Il existe de nombreuses variétés d'amandiers mais attention à l'amandier amer qui contient l'un des plus dangereux poisons végétaux, le cyanure.
La récolte se fait à la fin de l'été. Après avoir étendu sur le sol des filets, on fait tomber les fruits avec des gaules.

📝 Mon article sur Montuïri.

📝 Mon article sur Flor d'Ametler.

📝 Mon article sur le gâteau aux amandes de Valldemossa. 

 

 

Consell

Consell est un petit village à quelques kilomètres au sud de Binissalem et entouré de nombreux vignobles de qualité.
Jusqu'en 1930,  Consell était rattachée à Alaró.

📸 Photos prises en Octobre 2015 et en Septembre-Octobre 2024

📍Pour plus de renseignements

📍Site officiel 

📝 Mon article sur Binissalem.

📝 Mon article sur Alaró.

📝 Mon article sur la viticulture à Mallorca. 

 📝 Tous mes articles sur Consell :

Binissalem - Le Foro de Mallorca et (le Musée de Cire)

📸 Photo prise en Octobre 2015.

Le Foro de Mallorca se situe, sur la route d’Inca, à 03 km de Binissalem.
C’est un centre de loisirs où il y a une discothèque, un circuit de karting, des jeux pour enfants et un toboggan aquatique.
Et on y trouve aussi le Musée de Cire dans lequel on peut admirer les statues de cire des personnalités de Mallorca mises en scène dans des reconstitutions de certains épisodes historiques de l’île : Cabrit et Bassa, George Sand, Frédéric Chopin, la famille royale espagnole, etc….

⚠️ MAJ Octobre 2015 : Le Musée de Cire n'existe plus. A priori, il y a toujours une discothèque et un restaurant.

 

Banyalbufar - La Torre del Verger (Anciennement Mirador de Ses Animes)

 

La Torre de Ses Ànimes, également connue sous le nom de Torre des Verger ou Torre de Ses Ànimes, est une ancienne tour de guet située dans la municipalité de Banyalbufar, sur la côte nord-ouest de Majorque. 

Construite en 1579 pour surveiller la côte et défendre contre les attaques de pirates, elle se dresse sur un promontoire escarpé de la Serra de Tramuntana, à environ 50 mètres de la route MA-10 reliant Banyalbufar à Estellencs. 

Cette tour mesure environ 8 mètres de hauteur et 4 mètres de diamètre, et elle est bâtie en calcaire jaune local. 

Aujourd'hui, elle sert principalement de mirador offrant une vue panoramique spectaculaire sur la Méditerranée, de l'île de Dragonera au port de Sóller, et sur les cultures en terrasse. 

Accessible via un sentier, on peut monter à son sommet par un escalier intérieur pour admirer le littoral.  C'est un site touristique populaire pour les randonneurs et les amateurs de paysages côtiers.

📸 Photos prises en Juin 1992, en Septembre 1999 et en Octobre 2011.

Tarte majorquine

Ingrédients :
- 01 pâte feuilletée
- 01 pot de confiture d'abricot
- 01 paquet de figues séchées
- 01 paquet d'abricots secs
- 01 barquette de poudre d'amande

Faire tremper dans de l'eau très chaude les abricots toute la nuit précédente.
Etaler la pâte en rectangle, la placer ensuite sur une plaque préalablement garnie de papier sulfurisé.
Remonter les bords de la pâte, puis la piquer pour éviter qu'elle gonfle.
Recouvrir la pâte avec une fine couche de confiture d'abricot.
Alterner un rang de figues, un rang d'abricots ; chaque fruit devant être coupé en 02.
Saupoudrer avec la poudre d'amande.
Faire cuire pendant 25 à 30 minutes sur Th.06.

📝 Mon article avec mon autre version.