Palma - Le Consulat de la Mer

Le Consulat de la mer est une institution médiévale de la Couronne d'Aragon, créée pour réguler le commerce maritime et résoudre les conflits entre marchands, marins et patrons. Établi en 1326 sous Jaume III, il fonctionnait comme un tribunal commercial avec ses propres juridictions, basé sur le droit mercantile. Contrairement à d'autres villes comme Barcelone ou Valence, où les consulats étaient souvent annexés à des loges de mer, celui de Palma était un édifice indépendant.

Le bâtiment actuel, construit au XVIe siècle, est un joyau architectural avec sa façade maritime ornée d’une galerie plateresque à cinq arcs, classée bien d’intérêt culturel en Espagne depuis 1964. Aujourd’hui, il abrite la présidence du gouvernement des Îles Baléares et n’est visitable que de l’extérieur. Sa localisation sur le Paseo Sagrera, près du port, en fait un lieu emblématique, souvent admiré pour son architecture et son histoire.

Le Consulat de la mer s’appuyait sur le Llibre del Consolat de Mar, un recueil de lois maritimes compilé au XIIIe siècle, d’abord à Barcelone, puis adapté à Majorque et Valence. Ce code, traduit en plusieurs langues, a influencé le droit maritime méditerranéen jusqu’au XVIIIe siècle et reste une référence historique majeure.

📸 Photos prises en Juin 1990,  en Juillet 1996, en Octobre 2012 et en Juillet 2021.

📝 Mon article sur la Llotja.

Palma - Le Conseil insulaire

Le Conseil insulaire de Majorque, également connu sous le nom de Palau del Consell ou Palau Reial, se situe à droite de l'Hôtel de Ville de Palma, est un édifice emblématique au style néogothique.

Construit à partir de 1882 pour abriter la Diputación Provincial de Baleares (institution provinciale des Baléares), il remplace l’ancienne prison de la ville, située sur le même site depuis 1381. L’architecte Joaquín Pavía Birmingham conçoit le projet, s’inspirant de la Lonja de Palma (œuvre gothique de Guillem Sagrera) et de bâtiments gothiques européens, notamment après des voyages à Bruxelles et Louvain. Après Pavía, les travaux sont repris par Joan Guasp Vicens (1885) et finalisés par Guillem Reynés i Font, avec une inauguration en 1911. La façade, ornée de sculptures de Llorenç Ferrer i Martí, utilise de la pierre vive pour le soubassement, de la pierre de Santanyí pour les détails et du grès pour les murs.

L’édifice s’organise sur deux étages plus un grenier. La façade néogothique présente quatre tours octogonales, des pinacles et des arcs ogivaux. À l’intérieur, le grand vestibule mène à un escalier monumental ajouté en 1919 par Josep Alomar, en pierre de Santanyí, éclairé par une verrière de Faust Morell i Ballet représentant les îles Baléares. La salle des séances, conçue par Guillem Reynés, est ornée de vitraux de Morell sur la conquête de Majorque, d’un plafond en bois de chêne par Isidre Ripoll et de tableaux d’artistes majorquins comme Fausto Morell, Joan Bauzà et Ricardo Anckerman. Un refuge antiaérien est également présent.

Avec la création du Conseil insulaire de Majorque en 1978 et l’entrée en vigueur du Statut d’autonomie des Baléares en 1983, le bâtiment devient le siège de cette institution, succédant à la Diputación Provincial dissoute. Depuis 1979, il accueille les plénières et la présidence du Conseil, qui gère l’administration de l’île. Il reste un symbole du patrimoine historique majorquin, entretenu pour son importance culturelle et architecturale.

📸 Photos prises en Octobre 1995, en Mai-Juin 2023 et en Septembre-Octobre 2022.

Platja de Palma - Riu Centre

📸 Photos prises en Mars 1986, Juillet 1989, Juin 1992, Juillet 1996, Juin 1998, Septembre 1999, Juin 2000, Septembre 2001, Octobre 2012, Juin-Juillet 2021,  Septembre-Octobre 2022 et en Mai-Juin 2025.

Vanity, Rumba et Loona au Riu Centre.

📝 Mon article sur la discothèque Riu Palace.

📝 Mon article sur la pizzeria La Plaza. 

Escargots en sauce

Pour 04 personnes :

- 03 kg d'escargots
- 1/2 poulet
- 200 g de travers de porc
- 200 g de lapin
- 01 oignon
- 03 tomates
- 01 bouquet garni
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre

Laver les escargots plusieurs fois.
Les mettre dans une cocotte, les recouvrir d'eau et les faire cuite à feu doux.
Lorsqu'ils commencent à sortir de leur coquille, les égoutter.
Puis laver la cocotte.
La remplir, à nouveau, d'eau, faire bouillir et jeter les escargots dedans.
Faire bouillir quelques instants, puis y mettre le bouquet garni, le sel et le poivre.
Bien remuer et laisser cuire 02 heures à feu doux.
Peler et hacher l'oignon et les tomates. 
Couper la viande en petits morceaux.
Dans une poêle, avec un peu d'huile, faire dorer la viande.
Retirer la viande, et dans cette même poêle, faire revenir l'oignon et la tomate, puis rajouter la viande.
Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servir la viande en sauce avec les escargots dans la même assiette.

 

Le saut de la belle dame - Escorca

Joan et Catalina vivaient à Caimari, un village entouré de terrasses plantées d'oliviers et de puissantes montagnes. Chaque année, c'était une tradition de monter avec toute la famille au sanctuaire de Lluc : on y mettait un cierge à la Mare de Déu de Lluc et on faisait une prière devant l'image de la Vierge noire pour les protéger. En quittant le temple, ils achetaient des rubans multicolores et les attachaient à leur vêtement avec une épingle, en souvenir de l'excursion.

Cependant, cette année-là, le mari a déclaré qu'ils partiraient seuls, sans leurs parents, frères ou cousins. Elle fut surprise mais ne dit rien. Depuis quelque temps, elle remarquait qu'il était brusque : lorsqu'il lui parlait grossièrement, elle voyait parfois du feu dans ses yeux. Joan était devenue fou de jalousie et, comme un serpent dans sa poitrine, il couvait le désir d'avoir Catalina pour lui tout seul.

Ils montèrent à l'aube, respirant fort à cause de l'effort de la route. Il ne parlait pas, elle le regardait tristement. Elle savait qu'il doutait d'elle, que son cœur était rongé par la méchanceté. Au détour d'un chemin, une très haute falaise s'ouvrait sous leurs pieds, si haute qu'elle en donnait le vertige. La femme leva les yeux vers la beauté du paysage et, soudain, elle ressentit une poussée qui la projeta dans le vide immense. Avec un cri terrifiant, Catalina a plongé dans l'abîme que nous connaissons tous aujourd'hui sous le nom de saut de Bella Dona.

L'homme a continué son chemin vers Lluc, les poings serrés et la démarche irrégulière. Il entra dans l'église et là, priant devant l'image de la Vierge, il trouva Catalina. Joan s'agenouilla à côté d'elle, Catalina le regardait intensément. Des ailes d'ange l'avaient amenée ici, saine et sauve : on disait que la Vierge l'avait sauvée, ou que sa jupe s'était tellement gonflée lors de sa chute qu'elle avait amorti sa chute... Joan dut répondre du méfait.

Et l’amour doit être libre et librement réciproque ! Cela ne concerne-t-il pas la jalousie ?