Alcúdia - Site archéologique de Pollèntia

Le site archéologique de Pollentia, situé à Alcúdia, est le plus important vestige romain de l'île et le seul accessible au public. Fondée en 123 av. J.-C. par le consul romain Quintus Caecilius Metellus, Pollentia était la capitale romaine des Baléares, couvrant environ 16 à 20 hectares à son apogée aux Ier et IIe siècles apr. J.-C.

Principales zones du site :
- La Portella (quartier résidentiel) : Comprend des vestiges de maisons, comme la « Casa del Cap de Bronze » (où une tête en bronze de 14,4 cm a été découverte) et la « Casa dels Dos Tresors ». Les fondations, colonnes et rues donnent un aperçu de l’urbanisme romain.
- Le Forum : Centre civique, religieux et commercial de la ville. Contient les fondations de bâtiments, dont un temple probablement dédié à Jupiter, Junon et Minerve. Après un incendie dévastateur au IIIe siècle apr. J.-C., le forum fut transformé en nécropole.
- Le Théâtre romain : Construit au Ier siècle apr. J.-C., creusé dans la roche, avec une capacité d’environ 1 000 à 2 500 spectateurs. Ses gradins (cavea) et l’orchestra en demi-cercle sont bien préservés, offrant une vue pittoresque sur Alcúdia.

Pollentia fut une ville prospère, avec deux ports (un dans la baie de Pollença, l’autre près du port actuel d’Alcúdia).

Urbanisée sous Auguste, elle connut une monumentalisation vers 70 av. J.-C.

Après un incendie au IIIe siècle et des pillages (notamment par les Vandales au Ve siècle), la ville déclina et fut partiellement abandonnée au VIe siècle, devenant une nécropole.

Les fouilles, commencées au XVIIe siècle et intensifiées dès 1923 avec la Fundación Hispanoamericana Bryant, se poursuivent encore aujourd’hui, révélant des vestiges des périodes romaine, vandale, byzantine et islamique.

Pollentia offre un aperçu unique de la vie romaine à Majorque, bien que moins spectaculaire que Pompéi ou Herculanum, car beaucoup de pierres ont été réutilisées comme carrière.

Le site, situé dans un champ tranquille face aux remparts médiévaux d’Alcúdia, est entouré de figuiers, amandiers et grenadiers sauvages.

📸 Photos prises en Juillet 1996 et en Juin 2021.

➡️ Musée monographique de Pollentia :

Situé face au site, dans un ancien hospice du XIVe siècle (Calle Sant Jaume, 30), ce petit musée, ouvert en 1987, expose des objets trouvés lors des fouilles : pièces de monnaie, amphores, statuettes, bols, et inscriptions.

Palma - Le Consulat de la Mer

Le Consulat de la mer est une institution médiévale de la Couronne d'Aragon, créée pour réguler le commerce maritime et résoudre les conflits entre marchands, marins et patrons. Établi en 1326 sous Jaume III, il fonctionnait comme un tribunal commercial avec ses propres juridictions, basé sur le droit mercantile. Contrairement à d'autres villes comme Barcelone ou Valence, où les consulats étaient souvent annexés à des loges de mer, celui de Palma était un édifice indépendant.

Le bâtiment actuel, construit au XVIe siècle, est un joyau architectural avec sa façade maritime ornée d’une galerie plateresque à cinq arcs, classée bien d’intérêt culturel en Espagne depuis 1964. Aujourd’hui, il abrite la présidence du gouvernement des Îles Baléares et n’est visitable que de l’extérieur. Sa localisation sur le Paseo Sagrera, près du port, en fait un lieu emblématique, souvent admiré pour son architecture et son histoire.

Le Consulat de la mer s’appuyait sur le Llibre del Consolat de Mar, un recueil de lois maritimes compilé au XIIIe siècle, d’abord à Barcelone, puis adapté à Majorque et Valence. Ce code, traduit en plusieurs langues, a influencé le droit maritime méditerranéen jusqu’au XVIIIe siècle et reste une référence historique majeure.

📸 Photos prises en Juin 1990,  en Juillet 1996, en Octobre 2012 et en Juillet 2021.

📝 Mon article sur la Llotja.

Palma - Le Conseil insulaire

Le Conseil insulaire de Majorque, également connu sous le nom de Palau del Consell ou Palau Reial, se situe à droite de l'Hôtel de Ville de Palma, est un édifice emblématique au style néogothique.

Construit à partir de 1882 pour abriter la Diputación Provincial de Baleares (institution provinciale des Baléares), il remplace l’ancienne prison de la ville, située sur le même site depuis 1381. L’architecte Joaquín Pavía Birmingham conçoit le projet, s’inspirant de la Lonja de Palma (œuvre gothique de Guillem Sagrera) et de bâtiments gothiques européens, notamment après des voyages à Bruxelles et Louvain. Après Pavía, les travaux sont repris par Joan Guasp Vicens (1885) et finalisés par Guillem Reynés i Font, avec une inauguration en 1911. La façade, ornée de sculptures de Llorenç Ferrer i Martí, utilise de la pierre vive pour le soubassement, de la pierre de Santanyí pour les détails et du grès pour les murs.

L’édifice s’organise sur deux étages plus un grenier. La façade néogothique présente quatre tours octogonales, des pinacles et des arcs ogivaux. À l’intérieur, le grand vestibule mène à un escalier monumental ajouté en 1919 par Josep Alomar, en pierre de Santanyí, éclairé par une verrière de Faust Morell i Ballet représentant les îles Baléares. La salle des séances, conçue par Guillem Reynés, est ornée de vitraux de Morell sur la conquête de Majorque, d’un plafond en bois de chêne par Isidre Ripoll et de tableaux d’artistes majorquins comme Fausto Morell, Joan Bauzà et Ricardo Anckerman. Un refuge antiaérien est également présent.

Avec la création du Conseil insulaire de Majorque en 1978 et l’entrée en vigueur du Statut d’autonomie des Baléares en 1983, le bâtiment devient le siège de cette institution, succédant à la Diputación Provincial dissoute. Depuis 1979, il accueille les plénières et la présidence du Conseil, qui gère l’administration de l’île. Il reste un symbole du patrimoine historique majorquin, entretenu pour son importance culturelle et architecturale.

📸 Photos prises en Octobre 1995, en Mai-Juin 2023 et en Septembre-Octobre 2022.

Platja de Palma - Riu Centre

📸 Photos prises en Mars 1986, Juillet 1989, Juin 1992, Juillet 1996, Juin 1998, Septembre 1999, Juin 2000, Septembre 2001, Octobre 2012, Juin-Juillet 2021,  Septembre-Octobre 2022 et en Mai-Juin 2025.

Vanity, Rumba et Loona au Riu Centre.

📝 Mon article sur la discothèque Riu Palace.

📝 Mon article sur la pizzeria La Plaza. 

Escargots en sauce

Pour 04 personnes :

- 03 kg d'escargots
- 1/2 poulet
- 200 g de travers de porc
- 200 g de lapin
- 01 oignon
- 03 tomates
- 01 bouquet garni
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre

Laver les escargots plusieurs fois.
Les mettre dans une cocotte, les recouvrir d'eau et les faire cuite à feu doux.
Lorsqu'ils commencent à sortir de leur coquille, les égoutter.
Puis laver la cocotte.
La remplir, à nouveau, d'eau, faire bouillir et jeter les escargots dedans.
Faire bouillir quelques instants, puis y mettre le bouquet garni, le sel et le poivre.
Bien remuer et laisser cuire 02 heures à feu doux.
Peler et hacher l'oignon et les tomates. 
Couper la viande en petits morceaux.
Dans une poêle, avec un peu d'huile, faire dorer la viande.
Retirer la viande, et dans cette même poêle, faire revenir l'oignon et la tomate, puis rajouter la viande.
Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servir la viande en sauce avec les escargots dans la même assiette.