Direction Espagne n°21

💬 Quand j'ai appris que ce magazine trimestriel consacrait un grand dossier à Mallorca dans son n°21, je me suis précipitée chez le marchand de journaux pour me le procurer.

Mais après avoir lu les 2 premières lignes de l'édito, je regrettais déjà mon achat....
Finalement, je reconnais que ce "carnet de voyages" est assez bien fait pour découvrir cette île : de jolies photos, des adresses utiles, le prix d'entrée des principaux monuments.
En revanche, je regrette que le centre et le sud-est de l'île soient oubliés.

 

Coca de figues aux pignons

Pour un moule à tarte de 30 cm :

280 grammes de pâte sablée
Un petit kilo de figues fraîches
50 grammes de pignons de pin
01 cuillère à soupe de lait concentré
Du sucre glace

Dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé, étaler la pâte sablée.
Recouvrir le fond de la tarte avec une cuillerée à soupe de lait concentré. J’ai choisi du lait concentré non sucré. Si on aime, on peut aussi remplacer le lait concentré par de la crème pâtissière.
Mettre 02 couches de figues coupées en tranche de ½ cm.
Parsemer-les avec les pignons de pins.
Puis saupoudrer de sucre glace.
Placer au four à 180° pendant 45 minutes. Puis passer 05 minutes sous le grill à 200°.

📍Recette trouvée sur ce blog : Sangrando en verde

 

600000 euros

La ville de Palma investit près de 600000 euros dans la reconstruction du parking sous la Plaça Major au centre de la capitale de l'île.

📝 Voir mon article précédent sur la réhabilitation de ce parking.

 

14ème victoire à Roland-Garros

Et 22ème titre du Grand Chelem !

📝 Mon article sur Rafael Nadal.

 

L’agence consulaire à Palma

Michel MAGNIER
Consul de France
C/ Caro, 1-1G
07002 Palma
Téléphone : 971.73.03.01
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