Depuis plus de 40 ans, Mallorca fait partie de ma vie. À travers ce blog, je partage ma passion pour cette île lumineuse et authentique : villages, plages, culture, artisanat, gastronomie, hôtels, conseils pratiques, voyages en ♿ ou avec 🐶. "Mallorca para siempre" est aujourd’hui l’un des blogs francophones les plus complets consacré à l’île.
Trempó
Pour 04 personnes :
- 2 grosses tomates
- 1 oignon moyen
- 3 poivrons verts
- huile d'olive
- vinaigre
- sel
Peler et hacher l'oignon.
Couper les tomates en petits dés.
Hacher les poivrons après avoir enlevé les graines.
Mettre le tout dans un saladier.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre et le sel.
Et bien mélanger.
ℹ️ Trempó vient du majorquin "Trempar" qui veut dire : Assaisonner.
Pere Sureda i Montaner
Pere Sureda i Montaner est né, en 1909 à Valldemossa, fils de Joan Sureda i Bimet, un humaniste et mécène, et de Pilar Montaner Maturana, une peintre reconnue. Plus jeune d’une fratrie de onze enfants, il a développé un style artistique sobre et austère, influencé par des artistes comme Josep Puigdengolas et des amis tels que William Edward Cook et Archie Gittes. Il peignait des paysages, marines, portraits et scènes de la vie rurale majorquine, avec une affection particulière pour les scènes de danses traditionnelles qu’il agrémentait d’une touche d’humour ou d’ironie. Ses œuvres ont été réalisées à Valldemossa, Deià, Llucalcari, Sóller, Palma et Sa Cabaneta, utilisant des techniques comme l’huile, l’aquarelle, le dessin à l’encre, au fusain et au crayon.
En dehors de la peinture, Pere Sureda était connu pour ses vignettes humoristiques, notamment la série En Calafat, publiée dans le journal Baleares jusqu’à sa mort. Ce personnage, un paysan majorquin déconcerté par l’essor du tourisme, reflétait les changements sociaux de l’île. Il a également collaboré à des journaux comme Brisas, La Almudaina, Diario de Mallorca et même La Codorniz en 1944. À partir de 1937, il vécut dans un ancien moulin à farine à Sa Cabaneta, où il est décédé en 1983, qu’il transforma en maison et atelier, où il résidait avec sa femme Catalina Canyelles, sa fille Elvira et sa mère Pilar. Il y cultivait un jardin, entretenait des animaux et menait une vie dédiée à l’art et à la contemplation.
💬 J'ai pu admirer ses oeuvres au Musée del Fang lors d'une exposition qui lui était consacrée en Septembre-Octobre 2023.
Porto Cristo (Manacor) - Torre dels Falcons
La Torre del Serral dels Falcons, également appelée Torre dels Falcons, est une tour de guet historique située à Porto Cristo.
Elle se trouve à l’extrémité de l’Avinguda Joan Servera Camps, perchée sur des falaises avec vue sur la mer, près des grottes du Drach. Accessible facilement à pied ou en voiture depuis le centre de Porto Cristo.
Construite en 1577 pour se protéger des attaques de pirates, cette tour circulaire faisait partie du système de surveillance côtière de Majorque. En 1693, elle abritait deux gardiens, et en 1769, un canon en bronze. Partiellement détruite pendant la guerre civile espagnole en 1936, elle fut reconstruite dans les années 1960 par des propriétaires locaux.
La tour est simple mais bien conservée, avec une échelle extérieure menant à une entrée située à environ 4 mètres de hauteur. Elle offre une vue spectaculaire sur le littoral, les falaises et le port de Porto Cristo, idéale pour les photos. À proximité, une zone verte avec des espaces pour pique-niquer est parfaite pour se détendre.






